Ricette di Claudia - Antipasto del Piatto Rosso

Un piatto di  antipasto con crema di Philadelphia gamberetti robiola al sapore di carciofi e timo con fettine di arrosto con mirto e fettine di pomodoro e origano di Pantelleria.
Per la salsa di Philadelphia  robiola e grana .. in una tazza ampia il Philadelphia il grana olio un pizzico di sale e acqua calda poca amalgamare fin quando non diventa una crema soffice.

Claudia